Pastinaak
Pastinaca sativa

Pastinaak is een oude groente. Sativa betekent dat de plant gezaaid werd als cultuurplant. Een bekend verhaal is dat pastinaak werd gebruikt in de hutspot tijdens het Leids ontzet in 1574. Het was zeer populair voordat de aardappel in Europa werd geïntroduceerd. De wortels kunnen wel 20 centimeter lang worden en lijken op winterpeen.

Vindplaats:
westzijde van taxibaan Z
Bloeitijd:
juli - september
Hoogte:
60 - 90 cm
Bloem:
7 mm in schermen
Kleur:
geel